Vinska regija Colli Asolani (DOC) se nahaja v središču vinorodne pokrajine Benečije v Italiji. Prepoznavna po svojih bujnih gričih in blagem podnebju, ta izjemen terroir proizvaja vina velike finesse. Colli Asolani DOC so predvsem znani po svojem Proseccu, ki je izdelan iz sorte Glera. To peneče vino očara s sadnimi aromami zelene jabolke, hruške in nežnimi cvetličnimi notami, kar ponuja osvežujoče in elegantno okusno izkušnjo.
Regija ponuja tudi bela in rdeča vina, kar kaže na raznolikost terroirja. Bela vina, predvsem iz sorte Manzoni Bianco, so sveža in mineralna, medtem ko so rdeča, pogosto pridelana iz avtohtonih sort, kot sta Merlot in Cabernet Sauvignon, bogata in strukturirana.
Za vinske navdušence in upravljavce vinskih kleti bo izbira vin Colli Asolani DOC obogatila vsako zbirko s svojo kakovostjo in pristnostjo. Uporaba rešitev za upravljanje vinske kleti za organizacijo teh steklenic omogoča nadgradnjo degustacijske izkušnje. Uživajte v teh prefinjenih vinih, da raziščete vinsko bogastvo Benečije.
Ključne besede: Colli Asolani, Prosecco, upravljanje vinske kleti, sorta Glera, vina Benečije.