Cesanese di Olevano je kontrolirana označba porekla (KOP), ki se nahaja v vinskem okolišu Lacija v Italiji. Priznana po avtohtoni sorti Cesanese, ta označba proizvaja izrazite in aromatične rdeče vina.
Vinogradi Cesanese di Olevano se razprostirajo na vulkanskih gričih in uživajo edinstven terroir, ki bogati vino z mineralnostjo in kompleksnostjo. Vulkanska tla in sredozemsko podnebje ustvarjajo idealne pogoje za gojenje trte, kar omogoča pridelavo vin z aromo rdečega sadja, sladkih začimb in suhega cvetja.
Ta vina očarajo s svojo uravnoteženo strukturo, mehkih taninov in dolgim zaključkom. Odlična za spremljavo tradicionalnih italijanskih jedi, so cenjena tudi med ljubitelji vina po vsem svetu zaradi svoje avtentičnosti in izrazitega značaja.
Za ljubitelje vina ali upravljavce vinskih kleti je Cesanese di Olevano odlična dopolnitev. Njegov potencial staranja in izjemne okusne lastnosti ga naredijo za nepogrešljivo izbiro za obogatitev zbirke ali vinske kleti.