Poimenovanje Montilla-Moriles - DO

Appellation Montilla-Moriles, ki se nahaja v sončni andaluzijski regiji v Španiji, je znana po svojih edinstvenih in izjemnih vinih. Ta terroir uživa toplo in suho mediteransko podnebje, ki omogoča optimalno zorenje lokalnih sort, kot je Pedro Ximénez. Te razmere omogočajo proizvodnjo bogatih in raznovrstnih vin, od krepkih suhih belih vin do razkošnih sladkih vin.

Vinogradi Montilla-Moriles so zasajeni na apnenčastih tleh, imenovanih "albariza", ki zagotavljajo idealno zadrževanje vode in odbijajo svetlobo, s čimer pomagajo pri koncentraciji sladkorjev v grozdju. Regija je posebej znana po vinih tipa "fino", ki zorejo po sistemu solera in jim dajejo kompleksnost ter eleganco.

Za ljubitelje upravljanja vinskih kleti Montilla-Moriles ponuja redke steklenice, ki bodo obogatile vsako zbirko. Zahvaljujoč svoji pristni vinogradniški dediščini in tradicionalnemu znanju je ta appellation pravi dragulj za vinoljube in someljeje, ki iščejo andaluzijske zaklade. Odkrijte to appellation v vaši programski opremi za upravljanje vinske kleti za izjemno enološko doživetje.

Ključne besede: Montilla-Moriles, upravljanje vinske kleti, Andaluzija, vina Pedro Ximénez, sistem solera.