Poimenovanje Auvernier - AOC

Vinska regija Neuchâtel, ki se nahaja v slikoviti švicarski pokrajini, se ponaša z bogato in raznovrstno vinogradniško tradicijo. Ta vinograd, ki uživa status kontroliranega porekla (AOC), je predvsem znan po svojih nežnih belih vinih, pogosto pridelanih iz sorte Chasselas. Regija je umeščena ob obalah Neuchâtelskega jezera in ima zmeren mikroklimat, ki spodbuja optimalno zorenje grozdja. Poleg Chasselasa, ki ponuja značilne cvetlične in sadne note, vinogradi pridelujejo tudi kakovostna rdeča in rose vina, zlasti iz sort, kot je Pinot Noir. Raznolika in bogata tla prispevajo k raznolikosti arom in kompleksnosti pridelanih vin. Vina iz Neuchâtela izstopajo po svoji eleganci, prefinjenosti in pogosto po nežnih mineralnih niansah. Za ljubitelje vina ta regija ponuja edinstveno in avtentično senzorično izkušnjo, ki odraža strokovno znanje švicarskih vinarjev. Ne glede na to, ali ste novinec ali izkušen enofil, vina iz Neuchâtela vabijo k odkrivanju izjemnega terroirja in fascinantne vinske zgodovine.