York Mountain je ameriško vinorodno območje (AVA) v Kaliforniji, ki je skrito v hribih osrednje obale Združenih držav. Nahaja se v bližini Paso Robles in je to majhno, a zgodovinsko vinsko območje, priznano leta 1983, deležno zmernega podnebja, ki ga vpliv morja omili, s toplimi poletji in hladnimi nočmi. Ta podnebna uravnoteženost, ki je idealna za upravljanje vinske kleti, spodbuja pridelavo vrhunskih vin.
Apnenčasta tla na York Mountainu omogočajo odlično drenažo, kar je idealno za vinogradništvo. Glavne sorte grozdja, ki se gojijo, vključujejo Zinfandel, Syrah in Cabernet Sauvignon ter proizvajajo robustna in elegantna vina, pogosto zaznamovana s kompleksnimi notami črnega sadja, začimb in mineralov. Vinske kleti na tem območju AVA vključujejo trajnostne tehnike, da ohranijo naravno bogastvo regije.
Za ljubitelje, ki si želijo optimizirati svojo zbirko z edinstvenimi vini, so letniki iz York Mountaina pametna izbira. Ključne besede za vašo programsko opremo za upravljanje vinske kleti bi vključevale "zmerno podnebje", "apnenčasta tla" in "robustna vina", ki zajemajo značilne lastnosti tega cenjenega vinorodnega območja.