Vina Châteauneuf-du-Pape La Bastide Saint Dominique - 2020

Ta Châteauneuf-du-Pape ima nežno rubinasto barvo. Na nosu je zelo aromatičen in intenziven, prevladujejo rdeči sadeži (jagoda, malina, češnja) in začimbe, zlasti poper. V ustih je napad bogat, z izrazitim alkoholom, srednjo kislostjo in opaznimi, a žametnimi tanini. Čutijo se note kandiranih rdečih sadežev, likerja iz črnega ribeza in češnje, zaključek pa je dolg in začinjen, rahlo trpek. To vino se odlično ujema s sveže polnjenim tatarcem ali entrecôte iz hrbtnega dela. Je prijetno, izražajno in uravnoteženo vino, ki ga lahko hranimo še približno petnajst let.