Coteaux-de-die (AOC) - Dolina Rone, Francija
V osrčju prestižne doline Rone se skriva AOC Coteaux-de-die, prava redkost za ljubitelje vina. Ta oznaka, znana po svežih in lahkih belih vinih, uporablja predvsem sorto Clairette, ki ponuja nežne arome belih cvetov in belega sadja, povezane z osvežujočo kislostjo. Apnenčasta tla v tej regiji dodajajo subtilno mineralnost, ki povzdigne vsak požirek.
Coteaux-de-die izstopajo po tradicionalni metodi, ki spoštuje starodavno znanje in vrednoti čistost sadja ter izražanje terroirja. Kot nalašč za aperitive ali v kombinaciji z mediteransko kuhinjo, ta oznaka očara s svojo prefinjenostjo in eleganco.
Za vinske navdušence, ki želijo obogatiti svojo klet, je ta oznaka nepogrešljiva. Uporaba aplikacije za upravljanje vinske kleti vam lahko pomaga pri katalogizaciji in upravljanju steklenic Coteaux-de-die, s čimer optimizirate svojo zbirko.
Diskretne ključne besede: upravljanje vinske kleti, terroir, sorta Clairette, dolina Rone, oznaka AOC.
