Vina Bordeaux beli. Château Tertre - Blanc - 2022

Château Tertre Bordeaux Blanc 2022 prihaja iz slovite vinorodne pokrajine Bordeaux, kjer pridelujejo vrhunska bela vina, znana po svežini in eleganci. Kot pri večini belih Bordeauxjev, lahko pričakujemo, da je vino pridelano iz sort, kot so sauvignon blanc in sémillon, včasih tudi z dodatkom muscadelle, čeprav točna sestava "Cuvée Blanc" ni potrjena. Vino letnika 2022 izraža mladost in živahnost, s čistim sadnim značajem, ki pogosto združuje arome belega cvetja, citrusov in svežih zelišč ter diskreten vtis mineralnosti. Vinifikacija pri tovrstnih vinih teži k ohranjanju svežine in prijetno zaokroženega telesa, običajno z zorenjem v jeklenih cisternah ali nevtralnih sodih, kar še poudari sadni karakter vina.

Bordeaux je največja in ena najpomembnejših vinskih regij Francije, s tradicijo pridelave, ki sega stoletja v preteklost. Klima je oceansko zmerna, s toplimi poletji in blagimi zimami, kar omogoča optimalno dozorevanje grozdja. Tla so različna—od peščenih in prodnatih do apnenčastih—kar vinom daje raznovrstnost in kompleksnost. Belo vino z regionalne označbe "Bordeaux blanc" iz te pokrajine prinaša značilno harmonijo med svežino in sadnostjo, zaradi česar je odlična izbira za zgodnje uživanje.

Takšen slog vina je krasen spremljevalec raznovrstnim morskim jedem, še posebej ostrigam, školjkam ali nežnim ribjim filejem. Lepo se poda tudi k rahlo začinjenim jedem iz piščanca ali solatam s kozjim sirom. Če želite vključiti regionalni pridih, kombinirajte z bordoškim ribjim fondom (bouillabaisse) ali svežo bageto s sirom.

Priporočam postrežbo tega vina dobro ohlajenega, pri temperaturi med 8 in 10 °C, da se razkrijejo njegove aromatične plati in prijetna svežina. Za polni vtis vino odprite tik pred postrežbo in ga uživajte v dobri družbi ali kot osvežujoč aperitiv.