Poimenovanje Ischia - DOC

Ischia DOC je pravi vinski dragulj regije Kampanija v Italiji. Ta naziv, ki se nahaja na skrivnostnem in sončnem otoku Ischia, ponuja vrhunska vina iz vinskih trt, ki rastejo na izjemnih vulkanskih tleh. Glavne sorte grozdja vključujejo Biancolella in Forastera za bela vina ter Piedirosso in Guarnaccia za rdeča vina.

Bela vina Ischia DOC izstopajo po svoji svežini in nežnih aromah belega koščičastega sadja in citrusov, ki jih pogosto spremljajo mineralne in cvetlične note. Znanstvena so po svoji živahnosti in zmožnosti, da se ujemajo z različnimi mediteranskimi jedmi.

Rdeča vina pa so značilna po svoji lahki do srednji strukturi, sadnem profilu z odtenki češnje, slive ter zeliščnimi prizvoki. Popolna so za spremljavo k žaru pečenih mesnih jedi ali zrelih sirov.

Za ljubitelje vina in upravitelje vinskih kleti vključno z vini Ischia DOC v vašo kolekcijo prinaša pridih raznolikosti in prestiža. Ta ikonična vina Kampanije zajemajo bistvo edinstvenega terroirja otoka in se odlikujejo po svoji eleganci in prefinjenosti.

Vključene ključne besede: upravljanje vinske kleti, sorte grozdja, terroir, vina iz Kampanije.