Poimenovanje Taurasi - DOC

Taurasi, dragulj Kampanje, je priznana oznaka DOC, proizvedena v pokrajini Avellino v Italiji. To vino, pogosto poimenovano "Barolo juga", je narejeno predvsem iz sorte grozdja Aglianico, ki je znana po svoji sposobnosti, da ponudi robustna vina, bogata s tanini, popolna za dolgo staranje.

Vinorodna regija Taurasi uživa edinstven terroir, ki ga zaznamujejo vulkanska tla in celinsko podnebje. Ti idealni pogoji omogočajo sorti Aglianico razvoj globokih in kompleksnih okusov, ki segajo od zrelega temnega sadja do začinjenih in mineralnih odtenkov. Vina Taurasi imajo izrazito taninsko strukturo, ki jo uravnotežuje živahna kislina ter arome začimb, usnja in včasih kanček dima.

Ljubitelji vina še posebej cenijo sposobnost tega vina, da se razvija skozi čas, kar ponuja vedno prefinjeno degustacijsko izkušnjo. Če želite obogatiti svojo vinsko klet z italijanskimi vini z značajem, je Taurasi DOC nepogrešljiv dodatek. Naložba v nekaj steklenic te prestižne oznake je pametna odločitev za vsakega preudarnega zbiralca, ki želi razširiti svojo zalogo redkih in dragocenih vin.

Ključne besede: upravljanje vinske kleti, italijanska vina, staranje vina, zbiralec vin.