Masi Cuvée Riserva Costasera 2018 je rdeče vino iz italijanske pokrajine Benečija, ki slovi po prefinjenih in karakterističnih vinih. Letnik 2018 prinaša izraz elegance in globine. Čeprav sestava sort ni izrecno navedena, Masi pogosto uporablja avtohtone sorte, značilne za območje okoli Verone, kot so corvina, rondinella in molinara, pri vinskih slogih, ki se naslanjajo na tradicijo Amarone. Vino je najverjetneje izdelano po metodi delnega sušenja grozdja (appassimento), kar prispeva k koncentraciji arom, bogatosti okusa in žametni teksturi.
Benečija je ena najbolj prestižnih in raznolikih vinorodnih pokrajin v Italiji. Podnebje je vplivno med celinskim in mediteranskim, kar omogoča izdaten zorenje grozdja ter razvija kompleksnost v vinih. Tla vsebujejo apnenec, glino in prod, kar omogoča optimalno drenažo in mineralno noto. Vinogradništvo v Benečiji ima dolgo zgodovino; prav Masi velja za enega vodilnih hiš te regije pri ponovnem vzponu tradicionalnih stilov z inovativnimi tehnikami.
Masi Cuvée Riserva Costasera 2018 izkazuje kompleksnost, ki se izjemno poda ob srčnih jedeh. Priporočam ga ob pečenem rdečem mesu, divjačinski pečenki, zorjenih sirovih ali tradicionalnih beneških jedeh, kot so pečena rac ali polenta s sočno omako iz gob. Zaradi svoje bogate strukture in sadnih ter začimbnih arom se vino lepo dopolnjuje tudi s čokoladnimi sladicami.
Za optimalno izkušnjo priporočam, da vino postrežete pri temperaturi 16-18°C. Preden ga natočite v kozarec, ga prezračite vsaj pol ure, da se povsem odprejo njegove plasti in aromatični profil. To vino ima potencial za zorenje, vendar ga v tem trenutku odlikuje že izrazita pitnost.
