Poimenovanje Penedès - DO

### Penedès (DO) - Katalonija, Španija

Penedès, ki se nahaja v sončni regiji Katalonije, je ena najbolj dinamičnih DO (Denominación de Origen) oznak v Španiji. Ta regija, znana po svojih inovativnih vinih, je razdeljena na tri podzone: Penedès Superieur, Penedès Medio in Penedès Bajo. Z združevanjem raznolikih terroirjev in idealnega mediteranskega podnebja, Penedès odlično uspeva tako v rdečih kot belih vinih, vendar je svetovno znan po svojih penečih vinih Cava.

Glavne sorte grozdja vključujejo Xarel·lo, Macabeo in Parellada za bela vina, ter Tempranillo in Cabernet Sauvignon za rdeča. Zaradi sodobne vinogradniške prakse in globoko zakoreninjene tradicije, Penedès ponuja izjemno aromatično bogastvo.

Ne glede na to, ali ste zbiralec ali ljubitelj, je vključitev vin Penedès v svojo vinsko klet pametna izbira. Izkoristite funkcije za upravljanje vinske kleti za organizacijo in sledenje tem enološkim zakladom. Odkrijte raznolikost vin Penedès in njihovo zmožnost, da se popolnoma ujemajo z impresivno paleto mediteranskih jedi.

Ključne besede: upravljanje vinske kleti, vina Penedès, oznaka DO, Katalonija, Cava, sorte grozdja, vinska tradicija.