Colli Piacentini (Tip apelacije: DOC)
Colli Piacentini, ki se nahajajo v regiji Emilija-Romanja v Italiji, so DOC apelacija, znana po svoji raznolikosti sort in eleganci. Vinogradi se razprostirajo po slikovitih gričih okoli mesta Piacenza, ponujajo pa raznovrstna rdeča, bela in peneča vina.
Glavne sorte grozdja vključujejo Barbero, Bonardo, Trebbiano in Malvasijo, pri čemer vsaka prinaša edinstvene značilnosti vinom. Rdeča vina, pogosto pridelana iz Barbere, so bogata in strukturirana, medtem ko so bela iz Malvasije aromatična in cvetlična. Peneča vina, izdelana predvsem po Charmat metodi, so sveža in lahka, popolna za aperitiv.
Ta regija je prav tako znana po svoji zavezanosti tradiciji in inovacijam v vinifikaciji, kar zagotavlja pristna in kakovostna vina. Poleg tega slikoviti vinorodni kraji Colli Piacentini vsako leto privabljajo številne ljubitelje vin in enološkega turizma.
Za upravljanje vaše vinske kleti in odkrivanje številnih referenc Colli Piacentini uporabite aplikacijo za upravljanje vinske kleti. Tako boste lahko katalogizirali svoje steklenice in spremljali njihovo optimalno zorenje.
Ključne besede: upravljanje vinske kleti, aplikacija, sorte grozdja, vinifikacija, enološki turizem.
