Gattinara, umeščena v prestižno vinsko regijo Piemont v Italiji, je označena kot DOC (Denominazione di Origine Controllata). Ta priznana appellacija je znana po svojih robustnih rdečih vinih, ki so večinoma osredotočena na sorto Nebbiolo. Edinstvena terorizacija Gattinare, sestavljena iz vulkanskih tal in aluvialnih usedlin, daje vinom izjemno kompleksnost in strukturo. Vina iz Gattinare slovijo po svoji dolgoživosti ter razvijajo subtilne arome črnih češenj, vijolice, tartufov in začimb skozi staranje.
Kontinentalno podnebje regije, s toplimi poletji in hladnimi zimami, je idealno za optimalno zorenje Nebbiola, ki daje vina z živahno kislostjo in močnimi tanini. Te značilnosti naredijo vina iz Gattinare odlično izbiro za vinske kleti, saj se še naprej izboljšujejo s podaljšanim zorenjem. Ljubitelji vina ta vina cenijo zaradi njihove sposobnosti, da spremljajo bogate jedi, kot so pečenke, divjačina in zorjeni siri.
Za optimalno upravljanje vaše vinske kleti ne pozabite vključiti nekaj steklenic Gattinara DOC, da izkusite njeno izjemno bogastvo in prefinjenost.