Erbaluce di Caluso, oznaka DOC, ki se nahaja v vinskem območju Piemont v Italiji, je znana po svojih značilnih belih vinih. Ta oznaka je poimenovana po sorti grozdja Erbaluce, starodavni in avtohtoni sorti iz Piemonta. Vinogradi, ki se nahajajo na gričih z morenskimi tlemi, uživajo v edinstvenem terroirju in celinskem podnebju, ki omogočata optimalno zorenje grozdja.
Vina Erbaluce di Caluso so predvsem suha bela, vendar oznaka vključuje tudi peneče različice (Spumante) in sladice (Passito). Hrustljav in poživljajoč značaj teh suhih vin zaznamujejo aromi belega koščičastega sadja, citrusov in belih cvetov, s poživljajočo kislostjo. Peneča vina, proizvedena po tradicionalni metodi, ponujajo note zelenega jabolka in hruške, medtem ko so Passito bogati in kompleksni, s priokusi kandiranega sadja in medu.
Za ljubitelje vina in upravljavce vinskih kleti je Erbaluce di Caluso oznaka, ki jo je vredno odkriti, saj vključuje redke sorte grozdja in starodavne tehnike vinifikacije. Uporaba aplikacije za upravljanje vinske kleti vam bo omogočila katalogiziranje teh zakladov in optimiziranje vaše degustacije vin iz Piemonta.
