Dolina San Pasqual, ki se nahaja v kalifornijski regiji AVA v ZDA, je apelacija, ki združuje tradicijo in inovativnost. V tej obmorski regiji San Diego apelacija uživa edinstven mikroklimat zaradi bližine Tihega oceana. Vročine dneva in hladne noči ustvarjajo idealne pogoje za pridelavo uravnoteženih in izraznih vin.
Vinogradi v dolini San Pasqual gojijo predvsem sorte, kot so Zinfandel, Syrah in Chardonnay. Ta vina so prepoznavna po svoji bogati aromatičnosti in eleganci v ustih, popolna za ljubitelje vrhunskih vin. Lokalno vinogradniško znanje se odraža tudi v okolju prijaznih tehnikah vinifikacije, kar je dodatna prednost za ekološko osveščene zbiratelje vina.