Poimenovanje Maury suho - AOC

Aplikacija Maury sec, priznana kot AOC, se nahaja v vinski regiji Roussillon na jugu Francije, blizu španske meje. Stisnjena med gorovje Corbières in Pireneje, ta regija uživa mediteransko podnebje, ki je idealno za vinogradništvo, s toplimi in sušnimi poletji ter stalnimi vetrovi, ki osvežujejo trte. Škriljasta in glinena tla dajejo vinom Maury sec izrazito mineralnost, ki je pogosto cenjena pri ljubiteljih suhih in strukturiranih vin.

Rdeča vina, pridelana pod to apelacijo, so večinoma narejena iz lokalnih sort, kot je Grenache noir, ki daje vina, bogata z aromami črnega sadja, začimb in grmičevja, z globoko barvo in lepo kompleksnostjo v ustih. Poleg tega lahko Carignan in Syrah dopolnita te zmesi, prinašata strukturo in prefinjenost.

Za ljubitelje vina in upravljavce vinskih kleti je apelacija Maury sec nepogrešljiva izbira. Če v svojo zbirko vključite ta vina, boste svoji kleti dodali pridih mediteranske pristnosti in raznolikosti. Uporabite programsko opremo za upravljanje vinskih kleti, da optimizirate sledljivost in ohranjanje teh vinskih zakladov.