Poimenovanje Ni doloceno - AOC

Beaujolais, ki se nahaja na jugu Burgundije v Franciji, je vinorodna regija, znana po svojih živahnih in sadnih vinih. Regija je predvsem priznana po potrjenem poreklu (AOC) Beaujolais in se ponaša z značilno sorto grozdja: Gamay. Vina iz Beaujolaisa, pogosto lahka in sveža, razkrivajo arome češnje, maline in včasih banane, kar je posledica tehnike maceracije v ogljikovem dioksidu.

Beaujolais je razdeljen na več podregij, vsaka s svojo edinstveno noto. Crus iz Beaujolaisa, kot so Morgon, Fleurie in Moulin-à-Vent, proizvajajo bolj strukturirana in kompleksna vina, kar omogoča dobro upravljanje vinske kleti. Ta vina so popolna za uživanje, dokler so mlada, a nekatera lahko pridobijo na kompleksnosti z nekaj leti staranja, zaradi česar je njihovo spremljanje v aplikaciji za upravljanje vinskih kleti še posebej zanimivo.

Mednarodna privlačnost vin iz Beaujolaisa, zlasti slavni Beaujolais Nouveau, je utrdila to regijo na svetovnem prizorišču. Dobro poznavanje različnih oznak in letnikov tega območja je bistvenega pomena za vsakega ljubitelja vina ali strokovnjaka, ki upravlja vinsko klet.

Ključne besede: upravljanje vinske kleti, oznake Beaujolais, francoska vina, Beaujolais Nouveau, letniki.