Poimenovanje Cahors - AOC

Zaščitena označba porekla (AOC) Cahors, ki se nahaja v jugozahodnem delu Francije, je znana po svojih robustnih in elegantnih vinih, ki jih večinoma pridelujejo iz sorte Malbec, znane tudi kot "Côt" ali "Auxerrois". Vinogradi na ilovnato-apnenčastih tleh in v sončnem podnebju dajejo vina Cahors, ki se odlikujejo z intenzivnimi aromami črnega sadja (črni ribez, robida) in začinjenimi notami.

Vina Cahors so cenjena zaradi izjemnega potenciala staranja, saj se ob času čudovito razvijajo zahvaljujoč dobro uravnoteženi taninski strukturi. Popolna so ob bogatih jedeh, kot sta kasulet ali račji file, ter navdušujejo s svojo kompleksnostjo in globino.

Za ljubitelje vina in lastnike vinskih kleti, ki uporabljajo našo programsko opremo za upravljanje vinske kleti, je katalogizacija vin Cahors resnična prednost. S funkcijami za sledenje razvoju steklenic in upravljanje zalog lahko optimizirate hrambo teh dragocenih nektarjev. Odkrijte terroirje in posesti te nepogrešljive apelacije ter obogatite svojo zbirko s prestižnimi vina Cahors za nepozabne degustacije.