Aplikacija Côtes-de-Blaye, ki se nahaja v prestižni vinorodni regiji Bordeaux v Franciji, je znana po svojih dostopnih in kakovostnih vinih. S statusom Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) obsega približno 6.500 hektarjev, kjer prevladuje pridelava merlota, pogosto v kombinaciji s cabernet sauvignonom in cabernet francom. Rdeča vina Côtes-de-Blaye ponujajo arome rdečih in črnih sadežev, s pridihom začimb in lesa, kar je idealno za upravljanje vinske kleti. Bela vina, običajno pridelana iz sauvignon blanca, sémillona in colombarda, so sveža, aromatična in živahna.
Regija se ponaša z izjemnimi terroirji, ki jih sestavljajo ilovnata in apnenčasta tla z gramozom ter zmernim podnebjem zaradi bližine estuarija Gironde. Ti naravni pogoji prispevajo k pridelavi uravnoteženih in elegantnih vin, ki so primerna za staranje, zato so za optimalno hrambo ključne učinkovite aplikacije za upravljanje vinske kleti.
Popolnoma primerna za ljubitelje vina in zbiratelje, tradicionalno znanje in zavezanost vinarjev iz Côtes-de-Blaye obljubljajo pristno enološko izkušnjo, ki obogati vsako vinsko zbirko. Z optimizacijo vaše vinske kleti boste lahko v celoti uživali v prednostih te bordovske appellacije.