Appellation Saint-Estèphe je pravi dragulj vinogradov Bordeaux, ki se nahaja v regiji Bordeaux v Franciji. Priznana kot AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), ta apelacija izstopa s svojimi robustnimi in polnimi rdečimi vini. Edinstvena terroirja Saint-Estèphe, s svojimi prodnatimi in glinenimi tlemi, daje vinom taninsko strukturo, ki se z leti čudovito izboljšuje.
Prevladujeta sorti Cabernet Sauvignon in Merlot, skupaj z Petit Verdot, včasih pa tudi Cabernet Franc. Ta vina razkrivajo kompleksne arome črnega sadja, cedre in tobaka, podprte z začinjenimi notami in tartufom. Na okusu nudijo globino in izjemno dolgotrajnost.
Saint-Estèphe je idealna apelacija za vsakega upravljavca vinske kleti, ki želi obogatiti svojo zbirko z vini velikega potenciala zorenja. Zlasti zaradi prestižnih posestev, kot sta Château Montrose in Cos d'Estournel, je ta regija pogosto iskana s strani ljubiteljev in poznavalcev.
Skratka, vina iz Saint-Estèphe so nepogrešljiva za vsakega ljubitelja velikih Bordeauxov, ki zagotavljajo izjemno degustacijsko izkušnjo in zanesljivo vrednost za vsako dobro urejeno vinsko klet.