Montagne-Saint-Émilion, kontrolirana označba porekla (AOC) iz prestižne vinske regije Bordeaux v Franciji, uteleša eleganco in francosko mojstrstvo. Nahaja se na desnem bregu reke Dordogne, ta terroir se odlikuje po ilovnatih in apnenčastih tleh ter blagih pobočjih, idealnih za gojenje Merlota, ki je prevladujoča sorta, pogosto dopolnjena s Cabernet Francom in Cabernet Sauvignon.
Vina iz Montagne-Saint-Émilion so značilna po svoji bogastvu, taninski strukturi in kompleksnih aromah, ki segajo od zrelih rdečih sadežev do subtilnih začimb in lesnih not. Idealna za staranje, ta vina razvijajo odtenke tartufov in gozdnega podrastja s časom.
Za ljubitelje vina in zbiratelje je vključitev Montagne-Saint-Émilion v vinsko klet pametna odločitev, saj obogatijo vsako zbirko zaradi svoje sposobnosti staranja in stalne kakovosti.
Z rešitvijo za upravljanje vinske kleti postane optimizacija sledljivosti in sledenje tem dragocenim steklenicam enostavna, kar omogoča maksimiranje potenciala vsake steklenice, saj točno vemo, kdaj odpreti vaš Montagne-Saint-Émilion za popolno degustacijo.
Ključne besede: vinska klet, upravljanje, Bordeaux, Montagne-Saint-Émilion, AOC, Merlot, staranje.