### Montrachet (AOC) – Burgundija, Francija
Montrachet, eno najprestižnejših vin na svetu, prihaja iz vinorodne regije Burgundija v Franciji. Ta AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) je sinonim za odličnost, saj proizvaja izključno bela vina, pripravljena iz sorte Chardonnay. Vinogradi Montrachet se nahajajo v občinah Puligny-Montrachet in Chassagne-Montrachet, kjer ilovnata in apnenčasta tla ponujajo idealne pogoje za vinogradništvo.
Vina Montrachet izstopajo po svoji aromatični kompleksnosti in globini. Predstavljajo bogate note zrelega sadja, lešnika, masla ter izrazito mineralnost. Struktura in dolgotrajna obstojnost na nebu naredijo vina Montrachet za arhivska vina, ki lahko zorijo več desetletij.
Za vinoljube in upravitelje vinskih kleti je dodajanje Montrachet vin v njihovo zbirko pravi adut. Sledenje tem dragocenim letnikom je lahko olajšano s pomočjo aplikacij in programske opreme za upravljanje vinskih kleti, kar omogoča natančno vodenje inventarja in poznavanje najboljših obdobij za degustacijo.
SEO ključne besede: upravljanje vinske kleti, Burgundija, arhivska vina, sorta Chardonnay, prestižna vina.