Santenay je zaščiteno označbo porekla (AOC), ki se nahaja na jugu Côte de Beaune v Burgundiji, Francija. Znan po svojih močnih rdečih vinih in elegantnih belih vinih, ta vinorodna regija obsega približno 340 hektarjev vinogradov. Rdeča vina iz Santenaya, ki se večinoma proizvajajo iz sorte Pinot Noir, se odlikujejo po globini, aromah rdečih in črnih sadežev ter po subtilnih notah podrasti in začimb. Bela vina, pridobljena iz sorte Chardonnay, ponujajo lepo mineralnost z dotiki belih cvetov in koščičastega sadja.
Raznolike prsti Santenaya, sestavljene iz apnenca in marn, prispevajo h kompleksnosti in raznolikosti njegovih vin. Popolno za ljubitelje in zbiratelje, dobra uprava vinske kleti omogoča kar najboljše izkoriščanje potenciala teh zrelih vin.
Za navdušence, ki uporabljajo programsko opremo za upravljanje vinskih kleti, lahko integracija vin iz Santenaya obogati njihovo zbirko z ravnovesjem in potencialom staranja. Vlaganje v to oznako pomeni zagotavljanje določene raznolikosti in kakovosti pri vsakem okušanju. Diskretno vključene ključne besede SEO: upravljanje vinskih kleti, terroir Santenay, Burgundija, AOC, Pinot Noir, Chardonnay.