Saint-Aubin (AOC) – Burgundija, Francija

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Saint-Aubin je eden od skritih draguljev v regiji Burgundija. Nahaja se med prestižnima apelacijama Chassagne-Montrachet in Puligny-Montrachet, Saint-Aubin ponuja bogato paleto belih in rdečih vin. Bela vina, predvsem pridelana iz sorte Chardonnay, so znana po svoji finosti in kompleksnosti, z notami belega sadja, citrusov in belih cvetov, obogatena s subtilno mineralnostjo. Rdeča vina, pridelana iz sorte Pinot Noir, se odlikujejo po aromah rdečega jagodičja, podrastja in nežnih začimb.

Saint-Aubin ima veliko vinogradov, razvrščenih med Premier Cru, kar ga uvršča med priljubljene destinacije za ljubitelje kakovostnih vin. Za upravljalce vinskih kleti je pridobivanje vin iz Saint-Aubina priložnost, da obogatijo svojo klet z rafiniranimi in raznolikimi vini. Apelacija, znana po apnenčastih in ilovnato-apnenčastih tleh, ohranja edinstveno aromatično paleto, ki zagotavlja dobro zmožnost staranja. Z uporabo programske opreme za upravljanje vinske kleti lahko optimizirate sledljivost in ohranitev teh dragocenih steklenic, s čimer svojim gostom zagotovite izjemno enološko izkušnjo.

Ključne besede: Saint-Aubin AOC, Burgundija, belo vino, rdeče vino, upravljanje vinske kleti, ilovnato-apnenčasta tla.

Vina z apelacije Saint-Aubin - AOC

Višek

Burgundija - Saint-Aubin - 2016

Domaine Philippe le Hardi - En Vesveau
Steklenica (75cl)
Nedoločeno

Burgundija - Saint-Aubin

L. Metairie - Réserve Aubenoise
Steklenica (75cl)
Višek

Burgundija - Saint-Aubin - 2020

Yvonick Debray - Les Pucelles
Steklenica (75cl)
Višek

Burgundija - Saint-Aubin - 2020

Debray - Les Pucelles 2020
Steklenica (75cl)
Nedoločeno

Burgundija - Saint-Aubin

Debray - Les Pucelles 2020
Steklenica (75cl)
Višek

Burgundija - Saint-Aubin - 2018

Gérard Boyer
Steklenica (75cl)
Upadanje

Burgundija - Saint-Aubin - 2008

Réserve Lionel Dufour - Le Charmoix
Steklenica (75cl)
Zrelost

Burgundija - Saint-Aubin - 2022

P. M. Jacquesson - Clos de la Renarde- Monopole
Steklenica (75cl)
Upadanje

Burgundija - Saint-Aubin - 2009

Saint-Aubin 1er cru
Steklenica (75cl)
Mladost

Burgundija - Saint-Aubin - 2022

Hubert Lamy - Derrière chez Edouard Vieilles Vignes
Magnum (1,5 l)
Zrelost

Burgundija - Saint-Aubin - 2022

Domaine Hubert Lamy - Derrière chez Edouard Vieilles Vignes
Steklenica (75cl)
Zrelost

Burgundija - Saint-Aubin - 2022

Armand Heitz - Cuvée de Chez Édouard
Steklenica (75cl)
Mladost

Burgundija - Saint-Aubin - 2023

Blondeau-Danne & Horiot Nibam - En Remilly
Steklenica (75cl)
Nedoločeno

Burgundija - Saint-Aubin

Fonjoya - La Réserve du Pressoir
Steklenica (75cl)
Nedoločeno

Burgundija - Saint-Aubin - 2020

Thomas Morey - Le Puits
Steklenica (75cl)
Nedoločeno

Burgundija - Saint-Aubin - 2017

Domaine Bohrmann - Derrière Chez Edouard
Steklenica (75cl)
Zrelost

Burgundija - Saint-Aubin - 2022

Hubert Lamy - La Pricée
Steklenica (75cl)
Mladost

Burgundija - Saint-Aubin - 2023

Hubert Lamy - Derrière Chez Édouard
Steklenica (75cl)
Zrelost

Burgundija - Saint-Aubin - 2019

Hubert Lamy - Derrière Chez Édouard
Steklenica (75cl)
Višek

Burgundija - Saint-Aubin - 2017

COLLIN MOREY Pierre Yves - En REMILLY
Steklenica (75cl)