Mazis-Chambertin, kontrolirana označba porekla (AOC), ki se nahaja v prestižni vinorodni regiji Burgundije v Franciji, slovi po svojih izjemnih rdečih vinih, pridelanih izključno iz modrega pinota. Ta terroir se nahaja v severnem delu Côte de Nuits, v neposredni bližini Gevrey-Chambertina, kar njegovim vinom daje neprimerljivo kompleksnost in globino.
Apnenčasta in marlasta tla Mazis-Chambertina ponujajo dragoceno podlago, ki v kombinaciji s celinskim podnebjem omogoča proizvodnjo vin z izjemno strukturo in impresivnim potencialom za staranje. Vina iz te označbe so običajno bogata, močna, z aromami temnih gozdnih sadežev, vijolice ter začinjenimi in zemeljskimi odtenki. Z zorenjem razvijejo bolj sekundarne note tartufov, usnja in gozdnega podrastja.
Če ste navdušenec nad upravljanjem vinske kleti, si oznaka Mazis-Chambertin zasluži posebno mesto v vaši zbirki. Orodja za upravljanje vinske kleti vam lahko pomagajo spremljati razvoj teh redkih in prestižnih vin, s čimer zagotavljajo optimalno degustacijo teh vinskih zakladov.