Kontrolirana označba izvora (AOC) Chassagne-Montrachet je svetla zvezda v regiji Burgundija v Franciji, priznana vinorodna regija, poznana po svojih izjemnih vinih. Chassagne-Montrachet se odlikuje po svojih razkošnih belih vinih, proizvedenih iz sorte Chardonnay, ki ponujajo bogato aromatično paleto z notami belega sadja, cvetlic in mineralov. Rdeča vina, večinoma iz sorte Pinot Noir, prikazujejo značilnosti rdečega sadja in začimb, z elegantno in uravnoteženo strukturo.
Chassagne-Montrachet, ki leži južno od Côte de Beaune, uživa v edinstvenem terroirju, sestavljenem iz apnenčastih in marjanskih tal, idealnih za proizvodnjo vin velike finese in dolgoživosti. Ta oznaka je pogosto povezana z nekaterimi najprestižnejšimi « Premiers Crus » in « Grands Crus » v Burgundiji, kot je slavni Montrachet.
Za ljubitelje upravljanja vinske kleti in tiste, katerih programska oprema za upravljanje kleti si prizadeva katalogizirati dragocena vina, so vina Chassagne-Montrachet ključni dodatki. Beleženje in organiziranje teh vin z namensko aplikacijo lahko spremeni enološko izkušnjo in zagotovi, da je vsaka steklenica okušana na svojem vrhuncu.
Ključne besede: Chassagne-Montrachet, Burgundija, belo vino, upravljanje vinske kleti, vinarska aplikacija, sorta Chardonnay, Premier Cru, Grand Cru.