Clos-de-la-Roche (AOC) - Burgundija, Francija
Clos-de-la-Roche je prestižna zaščitena označba porekla (AOC), ki se nahaja v znameniti vinorodni regiji Burgundija v Franciji. V osrčju Côte de Nuits je ta vinograd znan po svojih izjemnih rdečih vinih, izdelanih predvsem iz sorte grozdja Pinot Noir.
Vina Clos-de-la-Roche odlikujejo globina, kompleksnost in izjemen potencial staranja. Odlikujejo jih intenzivne arome rdečih in črnih sadežev, v kombinaciji z začinjenimi in zemeljskimi notami, značilnimi za edinstveni terroir regije. Z zorenjem ta vina razvijejo odtenke tartufov, usnja in podrasti.
Proizvodnja je omejena, kar vinom Clos-de-la-Roche daje redkost in ekskluzivnost, cenjeno med zbiratelji in ljubitelji grand crus vin. Za ljubitelje upravljanja vinskih kleti je vključitev nekaj steklenic te označbe lahko dodaten pridih prestiža in raznolikosti vsaki dobro organizirani kleti.
Ključne besede: vino iz Burgundije, Pinot Noir, Côte de Nuits, grand crus, upravljanje vinske kleti, zbiratelji.