AOC Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune je prestižna oznaka iz regije Burgundija, Francija. Razteza se po gričevnatem območju nad slavnim Côte de Beaune in ponuja značilna vina vrhunske odličnosti. Glavnino pridelave predstavljajo rdeča vina iz sorte modri pinot, pridelujejo pa tudi bela vina iz sorte chardonnay.
Rdeča vina Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune so prepoznavna po svojih aromah rdečega sadja, kot sta češnja in malina, z začinjenimi odtenki in lepo mineralnostjo. Bela vina pa razkrivajo cvetlične in sadne note, prijetno kislost in kremno teksturo.
Upravljanje vinskih kleti je ključno za ohranitev kakovosti teh vrhunskih vin. Sodobna orodja za upravljanje omogočajo spremljanje zalog, optimizacijo pogojev shranjevanja in sledenje razvoju vsake steklenice.
Na degustacijah vina AOC Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune popolnoma predstavljajo burgundski terroir. Njihovo ravnovesje in kompleksnost jih naredijo idealne za prefinjena vinsko-kulinarična druženja. Investicija v ta vina je zagotovilo kakovosti za zahtevne poznavalce in začetnike, ki si želijo obogatiti svojo vinsko klet.